Рецепт. 2 яйца 1ст. кипятка 1ст. молока Сахар по вкусу Щепотка соли 1ст. муки 2ст. л. растительного масла. Способ приготовления. 1) 2 яйца, сахар, соль взбиваем миксером до появления пены. 2) как появилась пена, выливаем тонкой струйкой кипяток продолжая взбивать дальше, масса увеличится в 3 раза 3) теперь вылеваем стакан молока и снова продолжаем взбивать
Рецепт.
2 яйца
1ст. кипятка
1ст. молока
Сахар по вкусу
Щепотка соли
1ст. муки
2ст. л. растительного масла.
Способ приготовления.
1) 2 яйца, сахар, соль взбиваем миксером до появления пены.
2) как появилась пена, выливаем тонкой струйкой кипяток продолжая взбивать дальше, масса увеличится в 3 раза
3) теперь вылеваем стакан молока и снова продолжаем взбивать
- 4) добавляем стакан муки, не весь сразу, а постепенно и продолжаем взбивать, теперь добавляем 2ст. л. растительного масла и продолжаем опять взбивать. Тесто получается не густым, масса будет жидкой, блины будут печься и будут очень нежные и тоненькие.
- 5) разогреваем сковороду, смазываем маслом. Выпекаем блинчики. Приятного аппетита.