Масленичная неделя подходит к концу. Предлагаю завершить её таким вкусным и простым в приготовлении шоколадным рулетом😉
Для теста нам потребуется смешать до однородной консистенции :
- 1 яйцо
- 150 мл молока
- 25 грамм рисовой муки
- 25 грамм кукурузного крахмала
- 10 грамм какао-порошка
- 1 ч.л тростникового сахара
- 5 мл растительного масла
Выпекаем блинчики.
Для крема:
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- 2 ст.л кукурузного крахмала
- 3 ч.л тростникового сахара
Варим до загустения на медленном огне. После в крем добавляем 4 ст.л кокосовой стружки и перемешиваем.
Выкладываем блинчики, как на фото, каждый промазывая кремом
Сворачиваем в рулет, оборачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник пропитаться на 2 часа или на ночь.
Приятного аппетита! 🥥