Сегодня я поделюсь одним из самых бомбических и простых рецептов креветок в темпуре.
Делаем маринад для креветок:
Соевый соус 150 гр
Устричный соус 50 гр
Много чеснока - 1 головка полностью передавленная на чеснокодавке
Шрирача - 20 гр
хорошо перемешиваем и заливаем очищенные креветки мариноваться на 30 минут
Далее
2 яйца взбиваем до однородной массы
замаринованные креветки сначала обваливаем в яйце (чтобы хорошо налипала темпура), затем в темпуре
Разогреваем фритюр или вок с растительным маслом
3 минуты и креветки готовы
