2 марта у православных начинается Великий пост – самый длинный и строгий. Закончится он в пасхальное воскресенье 19 апреля. В пост верующие не едят мясо, рыбу, яйца и молоко, сладкое, алкоголь.
Диетологи советуют не ограничивать рацион детям, беременным и кормящим женщинам. При многих болезнях также лучше не отказываться от необходимых организму продуктов.
Тем же, кто готов поститься, врачи рекомендуют включить в рацион побольше бобовых, которые являются лучшим растительным заменителем животного белка. Бобы, горох, фасоль хорошо усваиваются.
Не стоит отказываться от картофеля и хлеба – они не только калорийны, но и являются источником белка и клетчатки. Что касается последней, она необходима для правильной работы кишечника. Клетчатка содержится в овощах и фруктах, поэтому постящиеся люди употребляют ее в достаточных количествах.
А вообще временный отказ от животного белка может быть полезен, поскольку поможет снизить уровень холестерина, пишет ТАСС.