Проезжая на трамвае я увидел что на Масленицу организовали очередную продуктовую ярмарку вдоль парковой аллеи. Я уже знаю примерно здесь цены и точки, продавцов.
На ярмарку съезжаются продавцы еды со всех регионов. Они торгуют в разных частях города, своей этнической продукцией. Цены здесь как ниже так и выше магазинных, но пища другая.
Проходя по рядам я увидел скучающую девушку которая что-то продавала. Когда я купил основное в лотках, а это мясо, сало, яблоки я увидел что она грустит.
Я подошел к ней и сказал что-бы она не грустила на праздник и спросил чем она торгует. Оказывается домашними варениками и пельменями. Я посмотрел на цены и приятно удивился.
Так как нужно поддерживать микро бизнес, то я сказал что куплю у неё простые вареники с картошкой.
Она обрадовалась и сказало что-бы я их только долго не варил. Я попрощался и увидел что к ней стали подходить другие люди и так-же покупать.
Решил пообедать традиционно. Придя домой мама уже доваривала борщ.
Но я сначала сказал что-бы она поставила воду на домашние вареники.
Я решил попробовать чем отличаются эти домашние вареники от магазинных. Так, как мы уже давно не лепили семьёй вареники.
Да еще они отлично будут сочетаться с домашним и свежим салом.
Сало оказалось не жестким. Покупал я его малосольным, но мама немного до солила.
Оно тонкое и его много. Продавец настоял взять еще один кусок и я купил. Поэтому если останется пойдет на за жарку вместо подсолнечного масла.
Мама умеет варить вареники. Добавляет туда в меру сливочное масло и не разваривает.
Попробовав вареники я обалдел, настоящий вкус как дома. Картошка и тесто вкусное. жаль не взял телефон той девушки, так как цены у ней как в магазине но качество совсем другое.
У нас в городе сейчас появилась кулинарная тенденция заказывать еду с домашних кухонь.
В общем я этнически пообедал, да еще половина еды осталась на второй день. В следующий раз когда буду на районной ярмарке буду наверное покупать и пробовать другую их продукцию, например пельмени.
Как раз на Масленицу получилось прогуляться по городу и купить домашней еды. Потому-что в последнее время я не люблю есть в общественных местах. лучше дома.
Благодарю за внимание, подписывайтесь на канал, ставте лайк, делайте репост в соцсетях!