Простой рецепт очень вкусного домашнего хлеба из самых обычных продуктов.
Продукты Мука пшеничная в/с - 1 кг + для работы с тестомДрожжи сухие (активные) - 12 гСоль - 1 неполная ст. ложкаВода - 700 млМасло растительное - 1 ст. ложка
Как приготовить домашний хлеб:
В глубокой посуде смешать муку, дрожжи и соль.
К сухим ингредиентам влить 700 мл тёплой воды. Перемешать ложкой.
На присыпанный мукой стол выложить тесто и вымесить руками.
Смазать глубокую миску растительным маслом, положить в неё тесто. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить на 1 час в тёплое место.
Через час выложить тесто на стол и снова вымесить. Вернуть тесто в миску, посыпать мукой, поставить ещё на 1 час в тёплое место.
Духовку включить для разогрева до 250°С. Форму для запекания или противень присыпать мукой. Аккуратно выложить тесто в форму, сформировав из него круглый хлеб.
Выпекать хлеб в духовке при 250°С 10 минут. Затем убавить нагрев до 220°С и выпекать хлеб ещё 30 минут.
Готовый хлеб вынуть из формы, накрыть полотенцем и дать немного остыть.
Приятного аппетита! Не забывайте подписываться на канал!