Вы уже прочитали о рисках, сопровождающих нас повсюду в современном мире - о Беспощадной четвёрке(радиация, тяжёлые токсичные металлы, вирусы и ДДТ) разрушительных факторов, адреналине, заставляющем наши тела работать на износ, о солнечных лучах, которым трудно до нас добраться, и о воде, потерявшей свою жизненную силу. Из этого несложно сделать вывод, что последнее и единственное, на что нам остаётся надеяться, чтобы сохранить надежду на выживание человеческого рода, - это пища, которую мы едим. Мы живём в эпоху настоящего продовольственного кризиса. Его не стоит путать с нехваткой продовольствия, которая также представляет весьма актуальную проблему для многих стран, - но в данный момент я говорю о тех местах на планете, где люди имеют неограниченный доступ к любой еде. Может показаться, что это нелогично, однако логика тут есть:тогда как само понятие еды на протяжении веков было ключевым для выживания человечества, здоровое питание считалось чем-то вроде хобби для тех, кто мог себ