Приветствую всех! Меня зовут Катя, и я пишу о кофе. В статье расскажу о странном кофейном поведении.
Одна из самых популярных статей у меня — "Женщина осудила покупку "кофе с собой": почему?". Написала на фоне того, что в Дзене сложно найти нормальные статьи на кофейную тему. Пишут полную чушь.
Сама уже пол года нахожусь на Дзене и думаю:
Ну, не может быть, чтобы кроме меня, никто не писал полезную информацию про кофе!
И вдруг, случайным образом наткнулась на полезный канал о кофе!
Сказать честно, мне не очень выгодно писать об его странице, так как канал и так популярней моего. Тем не менее поделюсь с вами.
Канал называется "Кофейная душа", и я уже почитала много его статей. Единичные текста автора мне не очень понравились, но они не напрямую связаны с самим напитком.
Что заметила? Писатель часто упоминает, что устал объяснять людям про спешелти кофе, и почему нужно его пить, а не растворимый. Зашла в комментарии и обалдела от негатива. То есть, если человек пишет "лишь бы написать", не проверяет ничего, а так "на скорую руку", то это мы будем читать и лайкать. А если автор рассказывает о своём опыте, даёт правильные советы — то это нам не надо!
Чё умничаешь то!
Кстати, если очень кратко про спешелти кофе — это своего рода высший сорт, самый качественный кофе. Вообще про спешелети есть что рассказать, но не в данной статье.
Лично мне понравились его советы. Например, статья "Когда я вижу эти ошибки, я ухожу из кофейни" полезная. Про чистоту бариста, про мелкие замечания в приготовки молочно-кофейных напитков. Можно найти мой положительный комментарий, но нашлись опять кто был возмущён:
... ещё надо проверить все лицензии, сертификаты, разрешения, таможенные документы на кофе и оборудование, да ещё 100500 телодвижений.
Так-то да. У кофейни должны быть все документы. А большинство в принципе их вывешивают на стены.
Люди не привыкли спрашивать про лицензии, но вряд ли, например, будете в стоматологии и такие:
Да пофиг. Какие лицензии. Делайте с моими зубами, что хотите.
Видя такие комментарии, понимаю, почему автор устал хоть что-то объяснять.
Лично мне нравятся тексты. Читаю каждый день. Переходите и читайте этого автора, и не забывайте про меня!
