«В моей семье начались эксперименты!»

Приветствую всех на моем канале. Сегодня я расскажу как я вместе со своей семьей экспериментировали над рецептом. Идея пришла сразу. Вариантов было много, но мы остановились на одном. Сейчас я вам все расскажу.

Речь сегодня будет о «Солянке из капусты». Традиционный вариант приготовления довольно вкусный, но иногда хочется чего то нового.

Солянка из капусты с колбасой

Ингредиенты:

1) Квашенная капуста - 400гр.

2) Колбаса (краковская) - 400гр.

3) Лук - 3шт.

4) Капуста - 700 гр.

5)Колбаса (чоризо ) - 200гр.

6) Чеснок - 1 головка

7) Специи - по вкусу

8) Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

1. Слегка промоем квашенную капусту и нарежем соломкой 2-3 см.
2. В сковороде смешиваем квашеную и обычную капусту нарезанную так же соломкой. Немного подсолим.
3. Обжариваем всю нашу колбасу с нарезанным чесноком и луком. Добавляем специи. Обжариваем 2-3 минуты.
4. После чего добавляем колбасу в капусту и варим на слабом огне. Если жидкости будет недостаточно то добавьте кипячёной воды (100мл.). Варим 30 минут. Когда будет готово то добавьте зелени и можете подавать на стол.

С вами был канал ГОТОВИМ ВМЕСТЕ, не забывайте подписываться на канал и ставьте лайки. Всем приятного аппетита. До новых встреч!