На дворе пока Масленица , а у меня на столе почему-то уже грибы и редька.
Наверное, дает о себе знать привычка бежать впереди паровоза. Хватило бы сил добежать. И с блинами, у меня как-то не густо. В запасе еще один день остался, чтобы отдать верность традиции. А пока отделывалась так.
И это при моей любви к приготовлению всякого рода выпечки. Могу оправдаться только тем, что слишком уж разные в моей семье вкусовые предпочтения. Да плюс аллергия у некоторых ее членов . А дочка уже третий год вегетарианка. Готовить каждому по три блинчика с индивидуальной начинкой довольно хлопотно. Завтра, Бог даст, напеку просто блинов, пусть едят, кто с медом, кто, с вареньем ( у мужа даже есть свое с сахарозаменителем , он диабетик). Можно было бы попробовать испечь гречневые или пшенные. Вот вечерком сегодня и займусь поиском интересных рецептов. А сегодня утром пекла булочки с творогом и с корицей, их у меня едят все.
На самом деле, трудно найти блюдо, которое бы объединяло всю мою семью. Наверное, это торт на дни рождения. И салат из огурцов и помидоров (и Боже, упаси, добавить в него болгарский перец, сразу произойдет разделение общества). В общем, такие блюда по пальцам можно пересчитать. Вот так мы и живем. Получается почти шведский стол. Зато мне не скучно, всегда есть, чем заняться. Возможности для саморазвития безграничные К тому же, готовя что-то лично для каждого, проявляешь свою любовь и заботу о нем.
А знала я одну хорошую деревенскую семью, которая и в наше время ела суп из одной общей миски. Там был большой авторитет у старшего поколения. Редкость сейчас У меня же дома полная самодеятельность. Главное, не скучаем.
Блины же, которые мы едим на масленицу, объединяют не только семьи, но и весь наш народ. Люди пекут, обмениваются рецептами, угощают друг друга. Радости добавляет наступающая весна. Для многих еще ожидание постных подвигов, возможности потрудиться во Славу Божию,
Вот такие у меня сегодня размышления.
А что Вы думаете об этом? Пишите комментарии, буду рада услышать Ваше мнение.