Как-то сидели мы вечером всей семьей, телевизор смотрели, чай пили с конфетами. А наш ребенок все расспрашивал нас о том, какие в нашем детстве были конфеты и сладости.
Кто родился при «Союзе» тот помнит, что сладости не были так доступны как сейчас. В основном конфеты оставались после, каких либо праздников, а когда мне было 10 лет (примерно в 90-х годах) то и банка сгущенки была за радость. На батон нальешь и с чаем, вкусно…
Вот так мы сидели, вспоминали и тут, всплыла одна история про сладость, которую мы с братом делали сами, когда были примерно в возрасте нашего сына.
Многие помнят, наверно, как делать леденец на ложке, а кто не помнит или не знает, в конце дам рецепт.
Так вот, сидели мы, общались и не заметили, как наш сын куда-то убежал. И тут, приходит наш ребенок с удивленными глазами и вопросом. Как вы это ели? В руках держит черную, обгоревшую ложку, все лицо тоже в гари (видимо пробовал).
Мы просто под диван от смеха попадали, а он стоит, глазами хлопает и ни чего не понимает. Что же, пришлось оторваться от телевизора и научить его делать леденец на ложке.
Все на самом деле просто, главное поймать момент и не дать сахару сгореть. В общем, берем столовую ложку сахара, без горки. И добавляем чуть-чуть воды, капельку. Просто что бы сахар намок. Включаем газ и начинаем нагревать нашу ложку. Сахар постепенно начинает кипеть и карамелизуется.
Вот здесь то и главное не упустить тот самый момент, как только сахар становится чуть-чуть желтоват, значит все, готово. Ложку сразу под холодную воду, что бы остудить. И все, наша конфета готова.
Показали, научили, ребенку понравилось, теперь периодически делает сам себе конфету на ложке. Друзьям рассказал, удивил их.
Вот такой вот способ из детства, очень вкусно и быстро. Интересно сколько людей делало так же. А может у вас какой либо свой способ был? Пишите комментарии, обсудим.
Ставьте лайк 👍 и делитесь с друзьями в соц сетях. Спасибо! До скорых встреч! Подпишись и будь счастлив!
Кое-что еще: