ТВОРОЖНАЯ ПП ЗАПЕКАНКА.
Лучший десерт для тех, кто мечтает о сладком, но не хочет заморачиваться с приготовлением.
Готовится очень быстро и просто.
Получается воздушная, пышная, а главное не оседает после остывания.
С такой манкой из твёрдых сортов я впервые готовила запеканку.
Она более лёгкая чем обычная манка. Мне понравился результат.
Можно украсить любимыми ягодами и фруктами.
Хороша как в тёплом, так и в холодном виде.
Нам понадобится:
🔹Яйцо 3 шт.
🔹Сахар тростниковый 3 ст.л.
🔹Манка из твёрдых сортов пшеницы 2.5 ст.л.(можно обычную манку)
🔹Творог 5 % 400 гр.
🔹Сода 1/2 ч.л. гашеная лимоном.
🔹Сметана 15 % 3 ст.л.
Приготовление
✅ Творог, сахар, манку, сметану измельчить погружным блендером.
✅Добавить желтки и хорошо взбить.
✅Белки взбить в пышную пену и добавить к остальным ингредиентам. Хорошо все взбить.
✅Добавить соду гашеную лимонным соком и перемешать.
✅Форму смазать маслом и вылить тесто. Дать постоять 15 минут, чтобы манка набухла.
Затем форму снизу и по бокам обернуть фольгой, и сверху тоже. Поставить в духовку и выпекать при 180° 35 минут. Затем убрать сверху фольгу и выпекать еще 15 минут.
Приятного аппетита!