Итак, начался Великий пост. Те, кто регулярно постятся знают, что целых 40 дней,
Начиная с сегодняшнего дня, нельзя:
- мясо
- рыбу
- молочные продукты
- яйца
- выпечку
- алкоголь
- сладкое
- фаст-фуд
Но что же тогда можно???
А можно: крупы, овощи, фрукты, грибы, зелень, орехи.
Как же прожить 40 дней на этих продуктах? Вот вам несколько огненных 🔥 идеек.
- Грибовница
- Овощное ризотто
- Фруктовый салат
- Салат из огурцов и помидоров
- Квашеная капуста
- Рататуй
- Овощи на гриле
- Постные морковные котлеты
- Бигос
- Кабачковые оладьи
- Овощной супчик
- Щи без мяса
- Борщ без мяса
- Кашки на воде без масла
- Плов с сухофруктами
- Голубцы с грибами
- Винегрет
- Овощная паста
- Рассольник с гречей
- Веганские драники
Кстати, меню можно подсмотреть у веганов - они всю жизню обходятся без мяса. Даже тортики кушают. Кстати, ничего вкуснее веганских тортиков я еще не ела)) К тому же, пост - отличный повод развить свою креативность.
Рецепт Рататуя
Пожалуй, раскрою подробнее тему с рецептами. И приведу в пример одно из крутых блюд, которое можно кушать в пост.
Для Рататуя нужны:
- кабачок
- баклажан
- помидор
- лук
- чеснок
Все овощи режем кружочками (кроме чеснока), выкладываем слоями, заливаем овощным бульоном, посыпаем чесноком, солим, накрываем фольгой и отправляем в духовку. Держима там минут 40 - час. В обычной жизни я еще сыром сверху посыпаю, когда из духовки достаю, но во время поста ж нельзя))
Почему католикам проще?
Вы знали, что католический пост несколько отличается от православного? Я об этом узнала, когда переехала в Польшу.
Перед тем как уйти на пос, вместо блинчиков поляки вместо блинов кушают пончики, и называют этот день не Масленницей, а жирным четвергом.
Во время поста они не отказываются, например, от рыбы и яиц😳 Даже мясо едят по определенным дням. Смысл поста в том, чтобы ограничивать себя в приеме пищи один раз в день. Т.е. не объедаться, например, во время обеда. Во время ужина и завтрака можно кушать как обычно.
Вот такие разные традиции. Как думаете, повезло католикам?
Больше про жизнь в Польше читайте в моем Инстаграм.