Приветствую всех! Полезные рецепты продолжаются. Лаваш подойдет для приготовления шаурмы.
Нужно:
· вода 400 мл;
· цельнозерновая мука (мелкий помол) – 720 гр.
· соль – 1 ч.л.
Добавляю в миску воду, соль. Ввожу цельнозерновую муку. Делаю замес теста руками. Отправляю его в холодильник на 20-60 минут.
Раскатываю тесто с использованием муки высшего сорта. Но это по вашему желанию.
Режу пласт на колбаску и на небольшие порции.
Раскатываю пласты, можно растянуть их руками.
Выпекаю лаваши на раскаленной сковородке с двух сторон.
Нужно взять влажную губку. Подсушенный лаваш кладу на противень и промакиваю губкой с водой.
Можно готовить дальше шаурму.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!