На 16 бутербродов
- Колбасу(на глаз)
- 100 г чёрных маслин
- 4 томата
- 1 небольшой красный лук
- 2 ломтика окорока
- 125 г моцареллы
- 2 небольшие или 1 большая пита
- 150 г соуса сальса
- 100 г тёртого сыра
- 2 ч. ложки сушенной душицы
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль, чёрный перец
Рецепт:
1. Мелко нарежте колбасу. Две трети маслин нарежьте ломтиками, а остальные маленькими кусочками.
2. Вымойте томаты и удалите из них семена. Мякоть нарежьте кубиками. Очистите лук и нарежьте его кубиками, окорок нарежьте соломкой, а моцареллы ломтиками.
3. Разогрейте духовку до 120 градусов. На два противная положите бумагу для выпечки. Маленькие питы разрежьте на четыре, а большие-на восемь кусков.
Каждый ломтик разделите пополам и положите на противень. 8 ломтиков смажьте садьсой(можно другим прянным соусом), украсьте колбасой и ломтиками маслин, посыпьте сыром (успользуйте 2/3 сыра)
4. Смешайте томаты с луком, душицей и маслом, посолите и поперчить по вкусу. Половину смеси положите на 4 ломтика и украсьте маслинами и моцареллой.
5. Оставшиеся томаты положите на остальные ломтики, украсьте окороком и сыром. Запекайте 12-15 минут.
В одном бутерброде: 100ккал/440 кДж; белки: 6 г, жиры: 6 г, углеводы: 7г.