Пробуя на вкус хачапури по-аджарски, хочется представить, что ты сейчас в солнечной Грузии.
Ингредиенты:
- Мука -300 гр.;
- Тёплая вода -200 мл.;
- Дрожжи - 2/3 ч.л.;
- Сахар -1/2 ч.л.;
- Соль- 1/2 ч.л.;
- Растительное масло -1 стл.л.;
- Сыр сулугуни- 200 гр.;
- Сыр чеддер- 100 гр.
- Яйца 2- шт.
Приготовление:
✔️ Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи и хорошо перемешать.
✔️ Влить тёплую воду и замешиваем тесто. Вбейте растительное масло.
✔️ Укрываем тесто пищевой плёнкой и отправляем в тёплое место на 1 час.
✔️Тем времени приготовим начинку натираем сыры.
✔️ Для одного хачапури берём 1/3 готового теста. Раскатываем его, придавая круглую форму.
✔️ По краям выкладываем немного сулугуни и закатываем с двух сторон.
✔️ Скатываем края в трубочку, придавая хачапури форму лодочки.
✔️ Выложить в каждую лодочку сыр.
✔️ Лодочки выложить в форму для запекания, смазать смесью яйца.
✔️ Отправляем в духовку на 180° до появления золотистой корочки.
✔️ Достаём готовый хачапури и выкладываем в центр сырые яйца и отправляем в духовку на 3 минуты.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк 👍 и не забывайте подписываться на мой канал Готовим с Марусей.
Спасибо за внимание!❤️ ❤️ ❤️