Здравствуйте, дорогие читатели!
Дорогие хозяюшки, позвольте мне поделиться с вами рецептом восхитительного салата, который внесет яркие нотки в вашу новогоднюю ночь. Этот салат не только радует глаз своим нарядным видом, но и на вкус прекрасен.
Если по каким-то причинам вы отказываетесь от майонеза, не беда — смело замените его на нежный натуральный йогурт. Я пробовала этот вариант, и, хотя он хорош, признаюсь, что с майонезом мне нравится больше.
Для приготовления салата нам понадобится:
Свежая красная рыба - 300-350 г
Слабосоленая красная рыба (РЕЦЕПТ) - 70-100 г
Авокадо - 1 шт.
Сыр - 100 г
Яйца - 2- 3 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Рецепт майонеза без яиц
Молоко - 100 г
Растительное масло - 180 г
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1/5 ст.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
- Молоко комнатной температуры влейте в чашу блендера.
- В молоко влейте растительное масло и взбейте до загустения.
- Добавьте горчицу, соль, сахар и лимонный сок, взбейте, майонез должен еще загустеть.
Храниться не больше 3 дней в холодильнике.
Для начала сварите рыбу в подсоленной воде с лавровым листом, луком и перцем горошком, понадобится около 15 минут после закипания, затем остудите, отделите мясо от костей.
Сыр натрите, смешайте с майонезом и выложите первым слоем, я использовала кулинарные кольца, такая подача смотрится интересно, получается порция для него и для нее.
Далее выложите слой вареной рыбы.
Затем слой вареных яиц.
Смажьте майонезом и выложите ломтики авокадо.
Кстати, чтобы авокадо не потемнело, его нужно смазать лимонным соком.
Осталось украсить слабосоленой красной рыбкой, зеленью и можно подавать на стол.
Рецепт засолки красной рыбы уже есть на моем канале, посмотрите тут СОЛЕНАЯ РЫБА
С этого ракурса напоминает цифру 8, симпатично, правда?
Друзья, на сегодня все, надеюсь вам понравился рецепт и вы поставите лайк, буду рада, если вы приготовите салат и поделитесь фотоотчетом в комментариях.
Все салаты на моем канале находятся под тегом ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ САЛАТЫ заходите, смотрите, делитесь рецептами со своими друзьями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТ!
ВСЕГО ДОБРОГО!