Оригинальные рецепты борща. Ну просто пальчики оближешь. 🍴

Все мы знаем что такое борщ и готовим его так как нас в свое время научили. А ведь рецептов борща очень много. Сегодня я вам предлагаю два рецепта борща. Обязательно попробуйте. Вам должно понравиться. 😊

И нажмите, пожалуйста, кнопочку подписаться на канал это поможет его развитию 😊 и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. А также поставьте палец вверх. 👍

Борщ из печеной свеклы с грибами и квасом. 🍴

Борщ из печеной свеклы с грибами и квасом. Фото из открытого источника.

Для приготовления нам потребуется: 🍴

• свекла - 5 шт.
• морковь - 5 шт.
• корень петрушки - 1 шт.
• корень сельдерея - 1 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• сухие грибы - 200 грамм или свежие -400 грамм.
• квас - 3 литра.
• растительное масло - для жарки.
• соль, перец, сахар - по вкусу.
• зелень укропа - 1 пучок.
• сметана - для подачи.

Способ приготовления: 🍴

1. Свеклу запечь, очистить и мелко порезать.
2. Сухие грибы размочить в воде и мелко порезать. Если грибы свежие, то просто мелко порезать.
3. Лук почистить и нарезать, морковь почистить и натереть на крупной терке.
4. Морковь, корень петрушки, сельдерей, лук посолить и поджарить на растительном масле.
5. Сложить все в кастрюлю вместе с нарезанной запеченной свеклой и грибами, залить все квасом и варить минут 30.
6. Посолить, поперчить, добавить сахар - все по вкусу.
7. Подавать со сметаной и посыпать нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита! 😊

Борщ с щавелем и свеклой. 🍴

Борщ зеленый. Фото из открытого источника.

Для приготовления нам потребуется: 🍴

• свекла - 3 шт.
• картошка - 4 шт.
• морковь - 1 шт.
• корень петрушки - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• зеленый лук - 50 грамм.
• щавель - 1 стакан.
• шпинат - 1 стакан.
• мука - 1 ст. ложка.
• томат-пюре - 4 ст. ложки.
• сливочное масло - 3 ст. ложки.
• сахар, соль, перец - по вкусу.
• уксус 6% - 1 ст. ложка.
• специи (лавровый лист, душистый перец).
• сметана - для подачи.
• зелень укропа - для подачи.

Способ приготовления: 🍴

1. Свеклу почистить и нарезать соломкой, посолить, добавить уксус, томат-пюре и потушить до готовности на растительном масле.
2. Морковь, репчатый лук и корень петрушки почистить, нарезать соломкой и пожарить на растительном масле до готовности.
3. Картофель почистить, нарезать брусочками. Залить 2 литрами воды и довести до кипения.
4. Добавить тушеную свеклу и другие овощи и варить 30 минут.
5. За 10 минут до окончания варки в борщ положить нарезанные листики щавеля, шпината и зеленый лук. Добавить специи (лавровый лист, перец).
6. Перед подачей заправить борщ сметаной и рубленной зеленью.

Приятного аппетита! 😊

Ну как вам рецепты? Понравились? Делитесь впечатлениями. 😊

Еще рецепты посмотрите здесь: 🍴

Борщ с черносливом. 🍲

Борщ с фасолью и квашенной капустой. 🍲

Фасолевый суп. 🍲

Грибной суп с овощами. 🍲

Суп из баклажанов и свежих грибов. 🍲

Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью. 🍲

Подписывайтесь на мой канал, чтобы читать все мои уже написанные рецепты и не пропустить новые публикации. 😊

Друзья, помогите развиться каналу, ставьте лайки👍 и комментируйте. 😊