Привет всем! Я хочу раскрыть вам рецепт вкуснейшего яблочного пирога!
Нужно:
· мука – 600 гр.;
· вода – 300 мл;
· дрожжи - 5 гр.;
· 1 ст.л. – масла;
· 4 ст.л. сахара.
Для начинки:
· яблоки;
· корица;
· сахар.
Делаю замес теста. Смешиваю воду с сахаром и дрожжами в миске. Перемешиваю.
Добавляю растительное масло и муку. Делаю замес теста. Оставляю в теплом месте на 1 час.
Очищаю яблоки и режу на дольки. Отправляю на сковороду обжарить без сахара и масла. Перемешиваю. Оставляю остывать и смешиваю с сахаром и корицей.
Делю тесто на 2 части. Одна должна быть большей.
Меньшую часть теста раскатываю в пласт. Поверх него кладу начинку.
Раскатываю второй пласт и покрываю начинку ним. Края подворачиваю, создавая узор и скрепляя между собой пласты. Только дайте тесту подняться перед выпечкой. В пироге также стоит сделать одну дыру сверху, чтобы начинка хорошо пропеклась.
Смазываю яичным желтком пирог и отправляю в духовку при 180 градусов на 20 минут.
Осталось лишь заварить чай.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!