Когда раздавали способность хорошо готовить выпечку, я стояла в очереди за креативностью, в результате не досталось ни одного, ни другого.
Нет, хозяйкой на кухне я считаю себя неплохой. Семья голодной не останется. И первое, и второе, и салатик. Вкусно сготовить могу. Но вот когда дело доходит до тортиков, пирожков и любой другой выпечке. Тут я пас. Много раз пробовала, но вот не получается, но не моё. Сейчас идёт масленица. Решила я побаловать свою семью блинчиками.
Рецепт обычный: 2 яйца, стакан молока, 1,5 чайной ложки сахара, 2 столовые ложки подсолнечного масла, мука на глаз. Всё. Ничего секретного.
Значит замесила. Начала печь. Но вот как-то не получается. Как положено, вылью в сковородку замешанную массу, всё идёт хорошо. Начинаю переворачивать. И вот тут проблема. Не переворачивается. Ломается. В результате блин комом. Что делать? Жалко продукты переводить. Поменяла сковородку. Блинницу на обычную. Без результатов. Тогда я начала печь маленькие блинчики. Всё получилось. Только вот красотой они не обладают. Посмотришь на свой шедевр, смеяться хочется от такого великолепия. Кривые, косые, непропорционально растекшиеся.
Ну что делать. И такие поели. Вкус то не меняется. Семье понравилось. Но я всё же таю надежду научиться печь красиво.
Делитесь в комментариях своими секретами по выпечке блинчиков. А если вы такая же как и я, "руки не с того места растут", тоже пишите. Буду знать что не одна.
