Здравствуйте, уважаемые подписчики и просто гости канала!
Сколько проблем навалилось! И тебе кризис и похудеть хочется к летнему сезону. Конечно, хорошо бы к весеннему, но время уже упущено. Попробовала совместить экономный рецепт с диетическим! Да, получилось! Но все равно все сразу съели! Вкусно!
У меня есть очень упертая подруга, которой можно доверять. И для этого есть причина. Она что-то пробует на себе и результат виден. Так вот она очень удачно научилась считать каллории.
Смысл такой, если съедать в день 1300 каллорий в блюде, то хоть как похудеешь. А блюд можно миллион составить и не голодать.
Вот и я, на ее примере, решила сделать эксперимент. Очень захотелось углеводов.
Я смотрела, на рецепт любимых профитролей и придумывала, как сделать из них низко каллорийный десерт.
Я обозначила самые каллорийные продукты и думала, как их заменить.
Самое калорийное в тесте, это масло. Я смогла уменьшить его количество до тридцати грамм.
Крем делала заварной. В городе можно найти молоко с низким количеством жира например, или сухое, а я просто наполовину разбавила козье домашнее. Также взяла 3 яйца вместо четырех. И заменила сахар на сахарозаменитель. А масло вообще исключила. Получилось что то вроде пудинга. Он хорошо застывает, не вытекает и отлично сочетается с солоноватым тестом.
Заварные пироженки всегда уходят влет. Но получается, что можно запросто вписать их в 1300 каллорий и в любой кризисный бюджет. Возможно умные девушки меня исправят, но по моему прекрасно вышло.
Получился поднос 45 штук профитролей на 2100 каллорий. То есть чайку с профитролькой вполне и на диете можно дернуть. Есть вариант еще: сделать для них белковый крем с минимум сахара и немного добавить сахарозаменителя. Белковый крем я всегда делаю на паровой бане, все пики стоят колом, как солдатики. Так же есть рецепт с рассол ом горошка!
Если я не права, с удовольствием выслушаю критику.
Спасибо, что дочитали!
Жду вас с удовольствием на моем ютуб канале- Госпожа деревня. Там есть видео с замечательным майонезом, как его за минутку сделать и на вкус, как в Советском Союзе в стеклянных баночках!
Мои фотографии можно посмотреть на страницах в вк и ок, а также в инстаграмм.