В публикации размещу не только рецепт, но и меню на свой день)))
Привет, мои дорогие!
Для тех, кто со мной недавно, представлюсь.
Меня зовут Ирина. Скоро я жду свой юбилей. В октябре мне исполнится 45. Как вы помните, в 45 - баба ягодка опять.
Вот и я не хочу встречать свой очередной день рождения с лишним весом. Собственно об этом мой дневник. ))) Очень надеюсь, что вам здесь понравится и вы останетесь со мной. ❤
Некоторые из моих читателей спрашивают, о том, какая же должна быть мотивация, чтоб начать худеть, отказаться от алкоголя. Я уже писала о своей мотивации. Можете почитать, ссылку оставлю внизу, в конце статьи.
Не так давно я для себя открыла и еще один, думаю, немаловажный аспект в похудении. Довелось мне посмотреть картинки с органами людей с ожирением. Речь шла о висцеральном жире. Жир, который обволакивает собой все органы, проникает внутрь, забивает сосуды.
Многие его недооценивают. Казалось бы, человек, на первый взгляд даже не тучный, но с небольшим лишним весом, тоже носит на себе этот жир. Не хочу!
Хочу быть стройной, здоровой, чего и Вам желаю!
Хватит отступлений, тем более, таких неприятных, расскажу вам, как сегодня составила свое меню, чтобы питаться вкусно, полезно, и с дефицитом калорий.
На завтрак сегодня были овсяноблины. А как же! Масленица ведь на дворе. (Рецепт в предыдущей статье, ссылку оставлю ниже) К слову, эти блинчики мне пришлись по вкусу больше, чем обычные с мукой - они тонкие, нежные, вкусные, сытные. Рекомендую попробовать.
Порция была 200 г. Это нереально много, по крайней мере, для меня. Но пришлось съедать, так как недобор калорий, который выходит бОльшую часть из дней, надо убирать. Есть норма, буду стараться ее придерживаться. Порция 207 г. КБЖУ 270/12,46/1,93/15,85.
В обед были щи с курицей и свежей капустой. По-моему, самое простое и универсальное блюдо, которое приготовит даже ребенок.
С кусочком хлеба обед был всего на 151 кКал.
Сегодня самым вкусным, на мой взгляд, был перекус. Он состоял из бутербродов с творожным сыром и слабосоленой горбуши. Перекус получился 382 кКал.
Вчера из ряженки и сметаны 15 % я сделала творожный сыр наподобие филадельфии или рикотты, чаще всего в наших магазинах видно сыр "Альметте", баночка в 140 г стоит в среднем 90 руб.
- По калориям: у "Альметте" 282 кКал на 100 г, в моем - 161 !!!!У меня сыра получилось, с учетом того, что стекло 300 г сыворотки, 500 г. А стоимость за эти 500 г вышла около 100 руб.
Чтобы сделать творожный сыр, я смешала ряженку, 500 г, со сметаной 15 % 300 г, посолила. Дуршлаг накрыла марлей, сложенной в несколько слоев, и залила эту массу в марлю. Плотно связала концы марли и подвесила.
За ночь сыворотка стекла, и получился чудесный сыр. Попробуйте, не пожалеете. Вместо ряженки можно взять кефир. Важно, чтобы продукты были хорошо охлажденными, тогда через марлю выйдет только сыворотка.
Дополнила я свой бутерброд слабосоленой горбушей, которую тоже накануне сама приготовила.
На ужин были гнезда из фарша с грибами и сыром. Одно гнездо весило 190 г., это 340 кКал, добавила помидорки и огурцы, так ужин составил 366 кКал.
На сладкое были финики, 50 г., - это 150 кКал. Всего за день почти 1400 калорий, будем считать, что 1400, так как все же есть погрешность в расчетах, ее никак не избежать, так как пока готовишь, что-то пробуешь.
Очень вкусная пятница у меня вышла!
Буду рада, если хоть что-то из моего рациона Вам придется по вкусу.
Здесь можно почитать статьи, о которых говорила выше:
Здесь о моей мотивации
Здесь рецепт овсяноблинчиков