Залежалась тыква у меня, начал думать, какое же блюдо изобрести из неё...и придумал. Внимание, такого вы точно не готовили =)
Ингредиенты:
Тыква - 300 гр.
Фарш - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, специи, зелень - по вкусу
Энергетическая ценность на 100гр:
Ккал 111 Белки 11.5 Жиры 5.7 Углеводы 4.8
Начнем с тыквы. Режем небольшим кубиком и отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.
Жарим тыкву, помешивая, до приятного золотистого цвета.
Далее следует добавить лук и обжарить пару минут, помешивая.
Добавляем фарш и обжариваем его пару минут, так же помешивая. Солим, перчим, добавляем специи и зелень по вкусу.
Разводим томатную пасту кипячёной водой и вливаем в будущую подливку. Вот фото ниже, как это выглядит.
И теперь всё просто. Даём покипеть минут 5-7 и получаем результат, как на фото ниже.
Прекрасно сочетается с крупами, с картофельным пюре! Спасибо за внимание. Готовьте с удовольствием.
