Кудрявая капуста является одним из самых удивительных и модных продуктов на сегодняшний день. Этот тип капусты имеет много преимуществ для здоровья и может быть включен в рацион различными способами.
Крем из капусты и шпината
Крем из капусты и шпината - это предложение, которое нельзя оставить равнодушным. Кудрявая капуста или Кале - это недавно модный овощ, потому что его очень легко выращивать, он очень универсален на кухне, и он очень полезен.
Знаете ли вы, что можно легко приготовить крем из капусты , просто смешав его с другими ингредиентами? Вы также можете использовать его в свежих салатах, пицце и гуляше. Какой овощ!
Мы расскажем вам больше об этой удивительной зелени , а также расскажем, как превратить ее в вкусную еду.
Свойства и преимущества капустного крема
Капуста растет даже при экстремальных температурах, ее очень легко вырастить. Более того, польза для здоровья действительно удивительна.
Например, содержание витамина К в капусте составляет 46% от вашей суточной потребности ... всего в одной чашке. Один стакан капусты составляет около 206% от рекомендуемой суточной дозы витамина А и 134% от суточной потребности в витамине С.
Как видите, этот овощ намного превышает суточную потребность во многих витаминах, необходимых вашему организму.
Как будто этого было недостаточно, капуста также обладает высокой антиоксидантной силой . Это потому, что она содержит фитонутриент, который способствует восстановлению клеточной ДНК и может уменьшить рост раковых клеток .
Более того, капуста содержит больше кальция, чем молока, и больше железа, чем вы можете найти в говядине. Из-за ее необычных противовоспалительных свойств, регулярное употребление этого овоща может помочь предотвратить даже артрит
Капуста также влияет на некоторые сердечные заболевания и аутоиммунные заболевания, такие как волчанка и ревматоидный артрит.
Использование капусты на кухне
В дополнение к питательным и лечебным свойствам, капуста обладает мягким, восхитительным вкусом, что делает ее довольно универсальной на кухне. Она имеет очень низкую калорийность, поэтому ее употребление рекомендуется в диете для похудения.
Вы можете приготовить салаты из более легких и мелких листьев. Зеленые листья отлично подходят для горячих блюд, таких как рагу, супы и кремы. Сочетание капусты и шпината широко используется на кухне. Крем из капусты и шпината - очень питательный и полезный!
Рецепты крема из капусты и шпината
Зеленый крем
Когда вы добавите в этот крем шпинат, он будет полон необходимых питательных веществ и витаминов, необходимых вашему организму.
ингредиенты:
- 250 г свежего шпината
- 250 г капусты
- 1 ср.
- 2 больших картофеля
- 1 пучок базилика
- 1 литр овощного бульона (желательно домашнего приготовления)
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
- гренки
подготовка:
- Сначала вымойте шпинат и удалите более толстые стебли.
- Затем вымойте листья капусты и удалите более толстые стебли.
- Очистить картофель и нарезать его большими кубиками.
- Порежьте лук-порей на толстые ломтики.
- Обжарить лук-порей в течение двух или трех минут в горячей кастрюле с оливковым маслом.
- Затем добавьте нарезанный кубиками картофель и продолжайте жарить еще две минуты.
- Добавить шпинат, капусту и овощной бульон. Добавить соль и перец по вкусу.
- Готовьте блюдо, пока картофель не станет мягким. Затем снимите кастрюлю с огня.
- Добавьте базилик и смешайте до кремообразной, гладкой массы.
- Подавать с гренками (можно приготовить самостоятельно, приготовив нарезанный кубиками хлеб и полив в духовке оливковым маслом ).
Крем из капусты и шпината с сыром
Этот крем является отличным примером сбалансированного питания.
ингредиенты:
- 250 г капусты
- 250 г свежего шпината
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 350 мл овощного бульона
- ½ стакана молока
- 115 г свежего сыра
- оливковое масло
- соль и перец по вкусу
подготовка:
- Сначала вымойте листья капусты и удалите более толстые стебли. Затем порежьте их как можно тоньше .
- Сделайте то же самое со шпинатом.
- Отварить овощной бульон в кастрюле и добавить немного оливкового масла, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Затем добавьте в кастрюлю капусту и шпинат, как только бульон закипит, и дайте ему готовиться около 15 минут.
- Наконец, добавьте ½ чашки молока (при необходимости используйте больше). Затем добавьте нарезанный сыр, когда блюдо снова закипит, и дайте ему готовиться в течение пяти минут или пока сыр не растает.
В дополнение к наслаждению всеми питательными веществами капусты, теперь вы откроете для себя и оцените его вкус. Это идеальный выбор для многих рецептов из вашего ежедневного меню!
Надеемся, вам понравилась наша статья. Мы так же рекомендуем посетить сайт https://parazitov-net.ru/recepty , здесь вы найдете множество полезных рецептов с антипаразитарными свойствами