Луковые кольца — наверное, лучшая закуска к пиву! Сам обожаю луковые кольца. Правда, я покупал всегда магазинные, а тут, оказывается из можно сделать дома. Но не просто дома, а дома всего за 15 минут!
Нам понадобится:
- 2 шт: большой лук
- мука для обертывания колец
- масло для жарки
- 1 кружка гладкой муки
- 1/2 кл разрыхлителя
- 1 кл соль
- 1/4 кл молотый черный перец
- 1 кружка светлого пива
- минеральная вода
Как, собственно, готовим?
Очистить лук и нарезать колечками - толщиной около 1 см. Разбейте колеса между пальцами на более мелкие колеса и погрузите их в миску с холодной водой. Перед нанесением покрытия высушите лук между бумажными полотенцами.
Приготовьте простое тесто: хорошо смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец, залейте пивом и небольшим количеством газированной минеральной воды.
Кольца заворачиваются сначала в муку, а затем в тесто. Затем обжарьте их в золотисто-коричневом цвете в горячем масле. Обезжирить на бумажном полотенце и подавать, например, с кетчупом или заправкой из укропа.
Еще один важный ингредиент
А также, не забудьте дополнить ваши луковые кольца самым главным ингредиентом. Хорошим пивом в небольшом количестве! Хорошего вечера!