Пицца, пицца, пицца!
Изначальная формула любой пиццы= тесто+соус+томаты+ сыр(+ о.п.)
Что такое о.п.?
Это остатки продуктов:
(вега)колбаса/перец болгарский/зелень/копчёности/соленья/заготовки/грибы.....
Сегодня
ПИЦЦА С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ.
Что нужно:
Тесто:
Мука 1 ст.
Вода 1/3 ст
Соль 1 щепотка.
Начинка:
Помидоры 2 крупных
Горошек консервированный 1/3 б.
Сыр 120 гр.
Лук 1 шт.
Сметана 50 гр.
Чеснок 1 зубч.
Что делать:
1. Смешиваю муку, соль и воду. Замешиваю тесто
2. Режу помидоры и лук очень тонко.
3. Тру сыр.
4. Чеснок режу, жарю на масле и соединяю это со сметаной и SP.
5. Слегка обжариваю на масле лук, добавляю горошек и ещё немного жарю.
5. Раскатываю тесто, дальше кладу слои: соус/ горошек с луком/ помидоры/сыр.
6. Выпекаю 10-15мин. На 200 градусах.
Режу пиццу горячей. И туда ее, прямо в рот!))