Привет! Продолжаем наше кухонное творчество из продуктов, которые найдутся у любого холостяка.
В этот раз холостяк случайно нашел в дальнем шкафчике зиру (кумин).
Зира помогает пищеварению, а ещё и афродазиак природный. Зачем холостяку афродазиак, сложно сказать.
Однако, сегодня
ГРЕЧА С ЗИРОЙ И ТОМАТАМИ.
На 2 порции
Что нужно:
- греча 1 стакан
- чеснок 2 зубчика.
- помидоры 2 шт.
- зелёный горошек 2 ст.ложки
- зира 1 щепотка
-соль перец (SP ) по вкусу.
Что делать:
1. Заранее промываю гречу и заливаю кипятком (1:2), солю. Даю настояться 2-3 часа до полного набухания.
2. Когда крупа готова, разогреваю на сковороде масло и отправляю туда нарезанный мелко чеснок и зиру. Крупно режу помидоры, добавляю в сковородку, солю. Обжариваю все 4-5 мин. под крышкой.
3. Выкладываю гречу и зелёный горошек в сковороду.
Подаю горячее блюдо с солёными огурчиками или маслинами. Хорошим напарником, также, станет салат из свежих овощей)