Я делала по многим разным рецептам шоколадные блины,и они все были удачными,но я считаю что наши русские блины ,самые простые лучше всех остальных,но вот наши дети любят именно шоколадные.Этот рецепт очень удачный,блинчики получаются тонкими ,нежными и очень вкусными.
100г пшеничной муки
1 ст. ложка сахарной пудры
3 ст.ложки какао
100г пшеничной муки
1 ст. ложка сахарной пудры
3 ст.ложки какао
2 яйца,
300мл* молока, комнатной температуры
3 ст.ложки светлого пива,
30 г растопленного сливочного масла
Приготовление:
Просеять муку и смешать с сахарной пудрой и какао. Сделать углубление в центре и разбить туда яйца. Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и слегка взбивать (при помощи венчика), добавив столько молока, чтобы тесто получилось консистенции как сметана . Добавить масло, пиво и оставшееся молоко. Все еще немного взбить. Оставить тесто на полчаса-час, для развития клейковины, а затем выпекать на сковороде.
Из одной порции получается примерно 12-15 блинчиков.