Вкуснейший омлет который полюбит ваш ребенок.
Приветствую вас дорогие читатели в этой статье я предстовляю вашему вниманию рецепт омлета 《Пуляр》.
Готовится он легко ,получается нежным и вкусным ！Любой малоежка будет в восторге.
Нам понадобятся:
Яйцо -4шт
Сливки 2 ст.л
Соль 1-2 шипотки
Сливочное масло 10 гр
Способ приготовления:
1.Отделите белки от желтков
2.В желтки добавьте пару ложек сливок,щипотку соли и вилочкой перемешайте.
3.
Белки взбейте со щепоткой соли до устойчивых пиков. Хорошо охлажденные белки взбиваются мгновенно, сначала на небольших оборотах миксера. А когда появляются крупные пузыри, переключитесь на максимальные обороты и доведите до пиков.
4. Сковороду прогрейте, смажьте кусочком сливочного масла, перелейте желтковую массу и дождитесь, пока она чуточку схватится.
5. Лопаткой распределите белковую массу сверху, разровняйте. На медленном огне (без крышки!) готовьте омлет. Чтобы проверить омлет на готовность, коснитесь белка пальцем. Если он уже не липнет, значит, готово!
6. Готовый омлет сложите пополам, порежьте на две части - будет две порции.