Сладкое я готовлю, редко, но, когда я начинаю готовить эти маленькие вкусняшки, дети радуются безгранично, и все время забегают на кухню и проверить, приготовились ли они.
В большой разминаете 3 банана до пасты и однородной массы с помощью вилки.
Добавьте яйца и взбейте вместе, пока они хорошо не соединятся.
Греческий йогурт, мед и ванильный экстракт, также добавляем в эту массу, затем перемешайте.
Муку высыпаем поверх приготовленной смеси, после посыпьте пищевой содой.
Используя лопатку, перемешайте все вышеперечисленные ингредиенты до однородной массы, пока сухие кусочки муки не растворятся полностью и не исчезнут.
Готовое тесто равномерно распределите по форме, которую вы заранее должны смазать. Форму можно использовать для кексов, лучше для маленьких.
Сверху кексы заправляем с вашими выбранными начинками. Я выбираю орех, ягоды, кусочки шоколада. Ваш выбор и фантазии за вами.
Разогретую заранее духовку до 180°C отправляем наши кексики. Выпекайте 20 минут, пока кексы не поднимутся и не застынут.
Снимите с подноса и подавайте.
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Бананы-3шт
Яйца-2шт
Йогурт-140 г
Мед - 115 гр
Ваниль-1 ч.л.
Мука- 170 г
Сода -1 ч.л.
НАПОЛНИТЕЛЬ
клубника, нарезанная кубиками
Темный шоколад-175 г
черника
грецкий орех, мелко нарезанный