В Чехии началась пора карнавалов, которая продлится до конца февраля. В Праге в ближайшие уик-энды состоится несколько акций с шествиями в карнавальных костюмах, музыкой и обильным угощением. Где же отпраздновать Масопуст и что, собственно, это вообще такое?
Что такое Масопуст
Масопуст (чешск. Masopust), он же Фашанк (Fašank)— период между днем Трех королей и Великим постом. Раньше в это время люди готовились к посту, наедаясь до отвала и веселясь на карнавальных шествиях на сорок дней вперед. Название праздника отсылает к отказу от мяса, хотя в последние дни масопустного периода, наоборот, предполагается активно есть блюда из мяса и потрохов (ведь именно в это время происходит «забиячка» — забой свиней). Есть версия, что его происхождение сходно с этимологией слова «карнавал» — от итальянского carne levare, или «прощай, мясо».
Масопуст символизирует, что люди смогли пережить очередную зиму, весна не за горами, а значит, один жизненный цикл фактически завершен и вот-вот начнется новый.
Как отмечают Масопуст
Вообще, масопустные празднества — традиция деревенская, да и там она постепенно угасла. Однако в последние годы ее активно возрождают и в крупных городах как дань традиции и дополнительный повод повеселиться.
В отличие от «нашей» Масленицы, на Масопуст не жгут чучело зимы и не пекут блины. Две основные составляющие современного празднования — шествие в карнавальных костюмах (и вытекающий отсюда конкурс на самый броский наряд) и обильные угощения. Традиционные блюда для Масопуста — домашняя свиная колбаса jitrnice, кровяная колбаса jelito, запеченная свинина, луковый или чесночный супы и, конечно, пончики — koblihy, как и другие сладости. Некоторые пивоварни выпускают к поре карнавалов специальные сорта пива, насыщенные и темные. Так как в эти дни может быть довольно холодно, кроме пива пьют сливовицу, сваржак, пунш.
«Канонические», аутентичные празднования проходят в области Глинецко в Восточной Чехии — они даже включены в Список шедевров устного и нематериального наследия ЮНЕСКО. Там ежегодно происходит шествие в карнавальных масках, и порядок его участников строго регламентирован.
Когда Масопуст празднуют в 2020 году
Масопустный период ежегодно начинается после 6 января, а заканчивается по-разному в зависимости от того, на какую дату выпадает Пасха. В 2020 году католики и протестанты отметят ее 12 апреля. Соответственно, начинается Великий пост 26 февраля, и этот день называется Пепельной средой. Накануне, 25 февраля, заканчивается Масопуст. По традиции основные празднества начинаются с Жирного четверга (20 февраля) и достигают пика в последние три дня, с воскресенья (23 февраля в 2020 году) по вторник. Карнавальные шествия чаще всего организуют по субботам — потому что на следующий день большинству не надо на работу.