Курица и чернослив – сочетание очень вкусное, а потому популярное. Эти два замечательных продукта используют вместе в салатах, закусках, вторых блюдах.
Куриное мясо и чернослив, сочетая их в разных блюдах – закусках, салатах, запеченных, жареных или тушеных вторых блюдах, вы готовите не только очень вкусную, но и полезную еду.
Самый популярный и быстрый способ сочетать курицу и чернослив – приготовить с ними салатик.
Опустим грудку в подсоленную кипящую воду, 20-30мин проварим на среднем огне, затем остудим и порежем кубиком.
Отварим и нарежем кубиком картофель.
Натрём на крупной терке яйцо и сыр.
Промытый чернослив запарить кипятком, оставить на полчаса для размокания, затем обсушить и мелко нарезать.
Чернослив вовсе не обязательно запаривать кипятком: его можно залить и просто прохладной водой и оставить на пару-тройку часов чтобы он размяк и разбух.
Измельчим грецкие орехи. Смешаем сметану, соль, перец и измельченный чеснок.
Выложить салат слоями: куриное мясо, слой сыра, картофель, измельченный грецкий орех, затем яйцо, чернослив.
Верхний слой сыр и грецкий орех.
Все слои промазывать сметанным соусом.
Ингредиенты для «Салата из курицы с черносливом»:
- Куриное филе— 200 г
- Картофель(среднего размера) — 2 шт
- Сыр твёрдых сортов — 150 г
- Чернослив— 150 г
- Яйцо куриное— 3 шт
- Орехи грецкие — 150 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Сметана или майонез (по вкусу (сметана нужна не кислая))
- Соль (по вкусу)
- Перец чёрный (по вкусу)
Время приготовления: 45 минут
Салат очень простой, но очень вкусный!
Новые рецепты каждый день на нашем канале!