Вкусный и нежный жульен
Ингредиенты
- оливковое или подсолнечное масло (бля жарки)
- куриная грудка 250 г
- лук 1 шт
- шампиньоны 300 г
- сливочное масло 20 г
- мука 1,5 ст. л.
- сливки10% 500 мл (можно молоко)
- соль 1 ч. л.
- чёрный перец по вкусу
- твёрдый сыр
1 этап
Обжариваем курицу на оливковом масле до полной готовности, убераем её в сторонку
2 этап
Добавляем ещё масла и обжариваем лук с шампиньонами, затем возвращаем курицу
3 этап
Добавляем сливочное масло и муку
3 этап
Затем вливаем сливки или молоко, добовляем соль, перец и доводим до кипения
4 этап
Вливаем жульен в формы, посыпаем сыром и выпекаем 15-20 минут при 180 градусах
Жульен готов, всем приятного аппетита
