Почти на всех праздниках традиционным блюдом или же гарниром можно назвать картофельное пюре. Но почти всегда после застолья остаётся лишнее пюре или просто отварной картофель, который, чаще всего отправляется в мусорное ведро. Мне захотелось приготовить что-то сытное и в то же время непохожее на привычный гарнир. Я решила использовать именно картофельное пюре или вареный картофель. Что нам понадобится: Картофель - 500 г Яйца - 2 шт Сыр - 80-90 г Панировочные сухари - 50 г Зелень и специи по вкусу Приготовление: Мой лайфхак на случай, если у вас не оказалось панировочных сухарей. Берём хлеб, сушим в духовке и даём остыть. Готовые сухари можно перемолоть в блендере полминуты. Вот и получились домашние панировочные сухари! В отдельной миске разбиваем одно яйцо, по желанию можно добавить специи, например, перец и паприку Готово! Приятного аппетита! Шарики получаются очень вкусные и достаточно сытные! Мне понравилось, что их можно подавать не только как отдельное блюдо ил
Почти на всех праздниках традиционным блюдом или же гарниром можно назвать картофельное пюре. Но почти всегда после застолья остаётся лишнее пюре или просто отварной картофель, который, чаще всего отправляется в мусорное ведро.
Мне захотелось приготовить что-то сытное и в то же время непохожее на привычный гарнир. Я решила использовать именно картофельное пюре или вареный картофель.
Что нам понадобится:
Картофель - 500 г
Яйца - 2 шт
Сыр - 80-90 г
Панировочные сухари - 50 г
Зелень и специи по вкусу
Приготовление:
- Картофель отвариваем до готовности, добавляем зелень, соль и специи по вкусу. Я добавила укроп, паприку и перец
- Хорошо разминаем толкушкой до однородного состояния.
- В панировочные сухари добавляем специи, например, паприку и перемешиваем до однородности.
Мой лайфхак на случай, если у вас не оказалось панировочных сухарей. Берём хлеб, сушим в духовке и даём остыть. Готовые сухари можно перемолоть в блендере полминуты. Вот и получились домашние панировочные сухари!
- Тем временем сыр нарезаем на небольшие кубики. У меня они были размером примерно 1,5х1,5 см. Можете изменять размер в зависимости от того, какого размера будут ваши картофельные шарики.
В отдельной миске разбиваем одно яйцо, по желанию можно добавить специи, например, перец и паприку
- Далее собираем наши шарики: берём примерно ложку картофеля, кладём на ладонь, добавляем кусочек сыра, накрываем картофельной смесью и скатаем шарик. Обмакиваем полученный шарик сначала в яйце, затем в панировочных сухарях. Готовые шарики сразу выкладываем на подготовленный противень, выстеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Шарики отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.
Готово! Приятного аппетита! Шарики получаются очень вкусные и достаточно сытные! Мне понравилось, что их можно подавать не только как отдельное блюдо или закуску, но и как необычный гарнир почти к любому блюду! Всем советую этот рецепт!
Надеюсь, моя статья была вам полезна и интересна!💕
Если Вам понравилась моя статья, ставьте 👍🏼 за старание! Спасибо за просмотр!❤️