Все существующие сорта ананасов были разделены на 5 основных сортовых групп:
- кайенская;
- бразильская;
- квин;
- испанская;
- майпурская.
Плоды кайенской группы отличаются крупными размерами, они могут достигать 4 кг веса. Форма плодов цилиндрическая, но к «хвосту» немного сужается.
Мякоть имеет светло-желтый оттенок, отличается приятным вкусом и повышенной сочностью, практически лишена волокон. Цвет кожуры варьируется от оранжевого до золотисто-коричневого.
Для плодов группы квин характерны меньшие размеры. Средний вес плода составляет 1,5 кг. Отличительная особенность соплодий – рельефность поверхности. Плодики, образующие соплодия, имеют закругленную поверхность.
Мякоть еще сочнее и ароматнее, чем у плодов кайенской группы. В ней почти нет волокон, она имеет желтый цвет. Оттенок кожуры имеет желто-золотистый оттенок.
Бразильская группа имеет плоды округлой или овальной формы. Средний вес плода составляет около полутора килограмм. Кожура соплодий желтовато-зеленая.
Мякоть полностью лишена волокон, она имеет светло-желтый, желтовато-белый цвет. Недостатком плодов этой группы является плохая переносимость транспортировки.
Чаще всего их можно купить в местах их произрастания. В наших супермаркетах они практически не встречаются.
Для испанской группы характерна круглая или овальная форма плодов. Их вес может составлять полтора – два килограмма. Мякоть имеет волокнистую структуру, белый цвет, насыщенный узнаваемый аромат.
Вкус мякоти приятный, кисло-сладкий. Узнать плоды этой группы несложно по красноватой кожуре. Из-за волокнистости мякоти плоды этой группы чаще всего используются для переработки и консервирования.
У майпурской группы плоды имеют красно-желтую кожицу и сочную мякоть желтого цвета.
Аналогично плодам бразильской группы, они отличаются плохой переносимостью транспортировки, поэтому ими могут полакомиться только люди, проживающие в регионах их произрастания.
Уважаемые читатели!
Не забывайте:
- поделиться статьей в соцсетях,
- поставить лайк,
- написать комментарии
- и подписаться на наш канал.
Оригинал статьи размещен здесь.