31 января сети «Макдоналдс» в России исполнилось 30 лет. Создатель гастрономического проекта «Сысоев FM» Александр Сысоев размышляет, чем стал американский ресторан быстрого питания для россиян.
Я поднимался на лифте в офис, держа в руках два пакета с желтой наклейкой «Яндекс.Еды» и заветными двумя арками, напечатанными на картоне. В маленьком пространстве моментально запахло знакомым с детства запахом. Девушки отвернулись, парень поморщился, бородатый программист с сочувствием ухмыльнулся. Через 10 минут все они по одному зашли ко мне в кабинет и тихо попросили один наггетс и картофель по-деревенски. «Макдоналдс» стал воплощением фразы «Люблю и ненавижу», где люблю произносят шепотом, а ненавижу пишут во всех социальных сетях.
Открытие первого ресторана сети 31 января 1990 года
В эпоху здорового образа жизни весь фастфуд предали анафеме, но именно «Макдоналдсу» достались судебные разбирательства от Джейми Оливера, всевозможные тесты видеоблогеров с месячным наблюдением за жизнью и старением бургера (если кто не помнит — он не постарел и не испортился) и устойчивому сочетанию «Мак — это вредно» (авторов этой фразы, кстати, мы часто видим по утрам или вечерам у прилавка, тихо произносящих «и сырный соус пожалуйста»). Разбираться в деталях и причинах не хочется, как и слушать сплетни про близких друзей, а именно таким другом бренд и стал.
Как сказал один очень известный писатель: «Тот, кто открыто ест в Маке, никогда не предаст». Я с ним согласен — это действительно хороший маркер, который показывает честность как перед собой, так и перед старыми товарищами. Чизбургер стал близким другом, которого многие стесняются, но крепко и сильно любят: кто еще нас выручал после дикой вечеринки с утра или в незнакомой стране, где непонятно — ты съешь блюдо или блюдо съест тебя? В конце концов, кто не мечтал в детстве отпраздновать день рождения с «Хеппи Мил» — как можно отречься от него так легко, даже без первых петухов?