Люди использовали яблочный уксус в лечебных и терапевтических целях на протяжении веков, и в настоящее время он все так же пользуется заслуженной популярностью. Но остерегайтесь громких заявлений - не каждое утверждение об этом продукте является правдой. Мы представим все научно обоснованные и проверенные преимущества яблочного уксуса.
1. Он полезен для вашего кишечника.
Процесс ферментации стимулирует рост и распространение полезных для кишечника микробов. Было доказано, что употребление богатых пробиотиками ферментированных продуктов улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему и даже положительно влияет на психическое здоровье. Помимо того, что он содержит много пробиотиков, многие другие свойства яблочного уксуса полезны для здоровья кишечника: он обладает противовирусными и противогрибковыми свойствами, которые помогают поддерживать микробиом и общий иммунный баланс».
2. Он помогает контролировать уровень сахара в крови.
В одном небольшом исследовании добавление к еде с высоким гликемическим индексом (например, бублик и сок) яблочного уксуса, снизило уровень сахара в крови после еды примерно у половины здоровых пациентов. В аналогичном исследовании, проведенном теми же авторами, участники с диабетом или резистентностью к инсулину также почувствовали преимущество яблочного уксуса в регулировании сахара в крови.
3. Он помогает снижать вес.
Одним из самых известных преимуществ яблочного уксуса является его роль в потере веса. В исследовании японских ученых, было обнаружено, что люди, страдающие ожирением, которые употребляли яблочный уксус в течение 12 недель, значительно снижали вес и абдоминальный жир, а также у них наблюдалось уменьшение объема талии по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Исследователи полагают, что это работает по схеме подавления аппетита. Было доказано, что яблочный уксус задерживает опорожнение желудка, а это значит, что вы дольше будете чувствовать себя сытым. Итак, вы можете смело включать его в состав своей программы по управлению весом. Попробуйте добавить 2 чайные ложки яблочного уксуса на 450 мл воды и пить эту смесь в течение дня.
4. Это самый нетоксичный очиститель.
Яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами, поэтому вы можете использовать его для чистки всего, от кухонного стола до ванны. Просто смешайте ½ стакана яблочного уксуса с 1 стаканом воды и получите эффективное и экологичное чистящее средство. Вы можете использовать его также для чистки микроволновых печей, кухонных поверхностей, окон, стёкол и зеркал. Яблочный уксус даже очистит ваш туалет и наполнит вашу ванную комнату запахом яблок. Просто вылейте его в унитаз и оставьте на ночь.
Используя яблочный уксус вместо других чистящих средств, вы можете уменьшить использование агрессивных химических веществ в вашем доме и повседневной жизни.
5. Вы можете использовать его для мытья продуктов.
Даже если ваша продукция органическая, на ней все же могут быть пестициды. Яблочный уксус - отличный способ смыть их и устранить любые микробы из ваших свежих фруктов и овощей. Исследования показали, что яблочный уксус уменьшает количество бактерий сальмонеллы на свежих салатных овощах. Для усиления борьбы с бактериями добавьте лимонный сок, поскольку эта комбинация особенно эффективна.
6. Он сделает ваши волосы блестящими.
Ваш pH кожи головы и волос составляет около 5,5. Обычный шампунь, как правило, является щелочным, а это влияет на рН ваших волос, делая их ломкими и сухими. Вода также может изменить рН волос, так как рН воды нейтрален. Кислотность яблочного уксуса делает его идеальным средством для полоскания, и помогает восстановить баланс pH, улучшая блеск и здоровье волос.
Наполните старую бутылку от шампуня ½ столовой ложкой яблочного уксуса и 1 стаканом холодной воды. Полоскайте волосы этим раствором после мытья. Кроме того, этот раствор поможет избавиться от шелушащейся перхоти.
7. Действует как тоник для кожи.
Кислотность и противовоспалительный характер яблочного уксуса делают его отличным дополнением к вашему уходу за кожей. Разбавьте его двумя частями воды и нанесите смесь на лицо ватным тампоном. Вы можете сделать это вечером после умывания и утром перед нанесением увлажняющего крема. Кислотность помогает избавиться от мертвых клеток кожи, одновременно успокаивая раздражение.
Важно отметить, что из-за своей кислой природы яблочный уксус сам по себе может вызвать раздражение кожи. Всегда разбавляйте яблочный уксус перед местным использованием.
8. Удаляет пятна с зубов.
Смешайте две части яблочного уксуса и одну часть пищевой соды для натуральной отбеливающей пасты. Протрите зубы непосредственно пастой яблочного уксуса и промойте водой. Результаты не будут немедленными, но, если вы будете это делать несколько раз в неделю, это поможет удалить пятна и отбелить зубы. Вы также можете полоскать горло с ACV для аналогичного эффекта. Кроме того, такое полоскание яблочным уксусом избавит от неприятного запаха изо рта.
Но, из-за его кислотности существует вероятность того, что яблочный уксус может способствовать разрушению зубной эмали, также как фруктовые соки. Поэтому необходимо соблюдать осторожность с этим методом и не делать это на протяжении длительного периода.
9. Он может избавить от блох ваших питомцев.
Хотя яблочный уксус вряд ли полностью избавит вашего питомца от блох, но он поможет предотвратить их появление. Блохи, очевидно, не любят запах или вкус уксуса, поэтому он может быть хорошим природным репеллентом. Попробуйте опрыскивать раствором из одной части уксуса и одной части воды на шерсть вашего питомца и немного втирать его, это необходимо делать от нескольких дней до недели.
Безопасен ли яблочный уксус?
Потребление его в небольших количествах считается безопасным. Тем не менее, многие врачи предполагают, что не стоит употреблять более 250 мл в день, потому что это связано с такими побочными эффектами как низкий уровень калия, который может вызвать мышечные спазмы или слабость. Кроме того, если у вас диабет, поговорите со своим врачом, поскольку он может снизить уровень глюкозы в крови. Если у вас есть хроническое заболевание, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать его. Также не рекомендуется пить его в чистом виде, так как он очень кислый и поэтому может нанести вред пищеводу и, возможно, способствовать разрушению зуба и зубной эмали.
