Скоро весна и хочется привести себя в нормальную физическую форму, а конкретно меньше кушать. Но мои любимые котлетки, которые делаешь на всю семью ни как не подддаются этой логике и домочадцы против. И что я придумала. Не есть котлеты совсем я не могу( силы воли нет) и я решила их разбавить...... варенной гречневой кашей. Для всей семьи я жарю котлеты как обычно, а себе в фарш добавляю, прокрученную через мясорубку вареную гречневую кашу, не уверена на сколько меньше там ккал., но все таки мой мозг реагирует как на низкий процент. Итак- в фарш добавляю прокрученную вареную гречневую кашу. солю по минимуму и не жарю на сковородке как обычно, а ставлю в разогретую духовку и пеку мин 20-30 до корочки. МММ..... получается очень вкусно. нет много жира, как на обычной сковородке, фарш+ гречка это как будто с гарниром ешь.И получаются сытными и вкусными. Вареную гречневую крупу можно варьировать сколько хотите в процентном соотношении. хотите 50% а можно и 70%. Запах мяса остается и вкус тоже, но каллорийность падает в разы! Пробуйте, мои дорогие, удачи всем!
