Индия удивительная красивая разнообразная страна с добрыми людьми. Но в некоторых ее частях туристов особенно любят, потому что они там редкие гости. Сверх повышенное внимание я испытала на себе в городе Шринагар в северном штате Джамму и Кашмир, который находится прямо на границе с Пакистаном.
Во время прогулок по городу, каждый третий местный житель подходил, чтобы сфотографироваться. Белокожих людей там мало, отдыхать в Шринагар приезжает в основном сами индийцы из крупных городов.
Я всегда посещаю базары/рынки, чтобы ощутить национальный колорит по конечно посмотреть, что тут едят. Появляясь на рынке, белокожий путешественник становится главной достопримечательностью. Все норовят чем-нибудь угостить или привлечь к своему прилавку.
В Кашмире никто не хватает за руки, не кричит на ухо. Люди ведут себя культурно и приветливо.
Мне удавалось уворачиваться ото всех, но у ларька, где жарили гигантские лепёшки-блины не остановиться я не смогла. Поглазев, пофотографировав и подивившись в каком страшном масле жарится этот блин, я собралась уходить.
Но продавец ловко выхватил лепешку из котла, оторвал кусок, другой рукой зачерпнул из миски какую-то желтую пасту и радостно протянул мне. «Была не была», - думаю. Такое блюдо я видела первый раз. Все местные глазели на меня и улыбались, поджидая, как же я буду это есть. Шансов к отступлению не было. Тесто по вкусу напоминало плотный чебурек, а масса и вовсе не имела особо выраженного вкуса, хотя я думала, что она будет сладкой.
Вообще в Индии не едят то, что в нашем понимании хлеб. Вместо этого готовят разнообразные лепёшки. Чаще выпекают в тандыре, реже жарят в масле, а подают абсолютно к любому блюду. Этот вид лепёшек называется батура (bhatoora), готовится из пшеничной муки с дрожжами, он распространён в северных штатах страны. Но такими огромными их делают именно здесь в Кашмире, в других местах подобные я не встретила, поэтому совсем не жалею, что решилась попробовать.
Переживающим за мое самочувствие спешу сказать, что все было в порядке. За две поездки в Индию, отравиться мне так ни разу не удалось:)
Ставьте палец вверх, если вам было интересно и подписывайтесь на канал.
Заходите почитать Страшно ли мне было ехать в Таджикистан, зная все ужасы