Как большинство худеющих девушек , избегающих холестерина и т. п бреда , я лишала себя основного источника молодости и здоровья. Но годы не вернуть, а здоровьем заняться никогда не поздно. Расскажу и вам, о том почему вред свиного сала — это ошибка.
Самая большая ошибка в питании — это война с жирной пищей. Как только появились рекомендации врачей и худеющих блогеров исключить животные жиры из питания, так сразу начался рост сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей, депрессий, проблем с ЖКТ. А главное — началась эпидемия ожирения и диабета 2-го типа, спровоцированного увеличением углеводов в питании и исключением животных жиров в пользу растительных.
Питание, лишённое животных насыщенных жиров и холестерина, приносит только вред здоровью!!!
Диета с низким содержанием углеводов, но с умеренным содержанием животного жира полезна для здоровья
Диета с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов приводит к потере лишнего веса тела, а также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-типа.
Ссылки на исследования:
- http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2008.00518.x/abstract
Так же на свином сале рекомендуется и приготовление пищи, в отличие от вредного растительно масла, в котором одни канцерогены, свиной жир в свою очередь абсолютно безопасен. Не буду конечно затрагивать тему, что жарить вообще очень вредно, хоть на сале, хоть на масле. Лучше конечно всё варить, а сало в прикуску с ржаным хлебушком. Знаю одного хорошего человека, который очень любит сало с кофе, вы только представьте кофе , турка, сало...говорит, украинский рецепт. Кстати очень здоровый малый и выглядит на лет 10 моложе, чем есть. О пользе и вреде кофе, в следующих статьях ( ещё одно заблуждение современности )
Помните, как наши бабушки жарили блины на кусочке сала, смазывали им чугунную сковородку, как поступали мудро. У меня кстати мама так до сих пор делает и я тоже, в свою очередь, ничего не пригорает , и вреда меньше.
Это выяснилось в ходе исследований 2015 года . При нагревании до нужной температуры, многие растительные масла выделяют токсичные вещества, которые могут вызвать ряд серьезных проблем со здоровьем, в том числе рака, слабоумия и болезни сердца.
Употребляя небольшое количество свиного сала в день, вы защищаете себя от набора лишнего веса тела, а также снижаете вероятность заработать сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет. А так же продлите себе молодость и жизнь.