Ингредиенты:
1) 2 (4 унции) филе миньон стейки.
2) 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца по вкусу.
3) солить по вкусу.
4) 1/4 стакана бальзамического уксуса.
5) 1/4 стакана сухого красного вина.
Готовка:
1) Посыпать свежемолотым перцем по обе стороны каждого стейка, и посыпать солью по вкусу.
2) Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Поместите стейки в горячую сковороду и готовьте по 1 минуте с каждой стороны или до коричневого цвета. Уменьшите огонь до среднего и добавьте бальзамический уксус и красное вино. Накрыть крышкой и готовить по 4 минуты с каждой стороны, поливая соусом, когда вы переворачиваете мясо.
3) Удалите стейки на две нагретые тарелки, наложите по одной столовой ложке глазури на каждую и сразу подайте.
Спасибо за просмотр!
Делитесь с нами вашими рецептами мы будем рады!
Заходите на наш сайт:https://www.vkusinaslozhdeniye.com/