Очень нежный и очень вкусный Блинный тортик. Просто тает во рту.
Ингредиенты.
Яйцо-2шт
Мука-180гр
Сахар-2ст ложки
Соль-щепотка
Разрыхлитель-1ч.ложка
Какао порошок-3ст.ложки
Молоко-250мл
Вода кипяток-125мл
Масло растительное-для жарки блинов.
Для крема.
Творог-400гр
Сметана-250гр
Сахарная пудра-2ст ложки
Приготовление.
- Готовим тесто. Яйца смешиваем венчиком с сахаром, солью. Добавляем молоко, муку, разрыхлитель, какао, всё хорошо вымешиваем венчиком. Вливаем кипяток, ещё раз всё хорошо перемешиваем до однородной массы без комочков.
- Выпекаем блины обычным способом.
-Даём блинам остыть, тем временем готовим крем.
-Соединяем творог, сахарный песок, сметану, перемешиваем блендером до однородной массы.
- Каждый блин промазываем творожным кремом, складывая их друг на друга.
-Сверху тортик я промазала варёной сгущёнкой.
Тортик можно кушать сразу, а можно дать ему настояться 2 часа. Получилось очень вкусненько, порадуйте своих близких. Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на мои рецептики, мне будет очень приятно.