Это просто прекрасные блинчики.Обязательно попробуйте!
Привет мой дорогой читатель.
Хотел бы поделиться с тобой рецептами блинчиков.
Которыми вы сможете порадовать своих близких и удивить окружающих.
Ведь скоро масленица, а по этому думаю это будет полезная статья.
Дочитай до конца, думаю вам понравиться !
- Блинчики с сыром и яйцом
Молоко -1.5 стакана
Вода- 0.5
Мука пшеничная-1 стакан
Сыр - 90гр
Яйца -3 шт
Масло сливочное -40гр
Масло растительное 3-4ч ложки
Соль 2-4 гр
Как готовить :
Из воды, молока,и одного яйца сделать тесто.Но для начала подогреть молоко до 35 градусов (не больше или белок свернется)
Постепенно добавить муку тщательно перемешивая не допуская образования комочков.
Начинка:
Сыр на мелкой терке натереть, добавить отварное яйцо и сливочное масло. Перемешать.
Начинку выкладывать на середину каждого блинчика и заворачивать в конвертики.
- Блинчики с бананом и шоколадом
Мука - 135 г
Соль - 1 щепотка
Яйца - 1 шт.
Молоко - 160 мл
Вода - 160 мл
Масло (для жарки и смазывания блинов) - 25 г
- Начинка:
Бананы - 2 шт.
Творог - 120 г
Йогурт шоколадный - 120 мл
Как готовить:
В половину молока добавить одно яйцо.Просеять муку и соль сделав горочку с углубление в середине.
Влить молоко с яйцом и взбить все до однородной массы.
После постепенно добавлять оставшееся молоко.
Оставить тесто на минут 20-25.
Начинка:
Разомните бананы вилкой,перемешайте с йогуртом и творогом.
Поделить начинку на все блинчики и заворачивайте трубочкой
Фаршированные блинчики запеченные с сыром и ветчиной:
Для начала вам предстоит приготовить обыкновенные тонкие блинчики
Что же вам потребуется?
Блинчики тонки 6-8 шт
Яйца- 3 шт
Лук репчатый- 1шт
Лук зеленый 2-4шт
Укроп 2-3 веточки
Ветчина- 200гр
Рис сырой -150гр
Сыр твердый -120гр
Соль и перец по вкусу
Как готовить:
За ранее отваренные яйца и рис смешать и добавить зелень,соль перец по вкусу.
Лук почистить и нарезать вместе с ветчиной кубиками.
Для начала обжарьте лук до полуготовности и добавьте ветчину.
И все вместе обжаривайте до готовности.
Сложить блинчик по полам. Выложить начинку и вновь сложить по полам и слегка придавить(Получается небольшой треугольничек)
Таким образом делаем со всеми блинчиками и полученные треугольнички выкладываем в круглую сковороду.
На блинчике выложить ветчину с луком посыпать сыром.
В духовку разогретую до 180 до тех пор пока не расплавиться сыр ~10 мину (Не забудьте снять ручку со сковороды)
