Всем привет! Вы на канале "РЫЖИЙ ПП" - пишу о правильном питании и экспериментирую с рецептами.
Сегодня как вы уже поняли будет рецепт. Хочу сразу признаться - это должны были быть протеиновые батончики! Но...как - то на вид и вкус вышли конфеты.
Знаю, моя аудитория в плане готовки опытная и если у вас есть идеи как этот рецепт улучшить - пишите в комментариях! Буду пробовать разные варианты.
А началось все с того, что у меня завалялся протеиновый коктейль... летом с удовольствием его пью, осень/зима не идет. И вот он лежит, ждет своего часа...почему бы не попробовать что - то из него приготовить? Тем более в последнее время мне жутко хочется сладкого.
Ингредиенты:
- протеин 70 грамм (это 2,5 порции, в банке есть мерная ложка)
- кокосовая стружка 30 грамм
- ягоды годжи 2 столовые ложки без горки (10 грамм сухие)
- желатин 15 грамм
- вода 90 мл
- сах.зам по желанию
Ягоды годжи замочить кипятком. Желатин растворить в воде (я взяла 90 мл). Минут 15 ждала и помешивала пока желатин растворится и не останется комочков.
Добавляем к желатину остальные ингредиенты -начать лучше с протеина и перемешать. Если образовались комки - взбейте блендером. Потом ягоды годжи (воду слить), кокосовую стружку. Должно получиться густо. Если у вас жидкая смесь, можно немного подождать - начнет застывать желатин. Я еще добавила немного сах.зама, на вкус показалось недостаточно сладко.
На этом гламурные фото заканчиваются. будем валять колбаски)))
1/3 смеси выложить на пищевую пленку и скатать в колбаску.
Честно говоря, думала у меня лучше получится. От вида этих "батончиков" чуть не прослезилась. Был идея сделать бонусом присыпку сверху из кокосовой стружки, но не получилось.
На пару часов в холодильник и батончики готовы.
Что по вкусу: точно могу сказать, ничего подобного еще не пробовала)))) Но они как будто немного желейные (не удивительно, желатин же в составе). Сказать что это самое вкусное, что я ела в жизни не могу. Но я их ем и не без радости. Сладко и сытно.
Как - то хочется оптимизировать рецепт. Думаю из шоколадного протеина получилось бы лучше, но он у меня закончился. Пишите ваши варианты в комментариях, что сделали бы вы?
Вот так выглядят конфетки: (здесь нарезано 2 батончика)
КБЖУ из всех ингредиентов:
Калории 560
Белки 78
Жиры 22
Углеводы 18
Другие рецепты которые могут вам понравиться:
Приготовила белковую лапшу сама (можно при похудении)
Чипсы из лаваша. На вкус лучше настоящих
Конфеты, которые помогут похудеть и помолодеть. А-ля турецкая сладость
