Нога быка обошлась нам в 8000 тысяч рублей.
Купили спелый гранат киллограм 5
Вот на такой соковыжималке получили сок
Получилось три литра сока
Набрали специй
Купили 4 пачки хлопьев без сахара
10 литров ростительного масла
И еще купили много муки
Дальше купили листовой металл, позже узнаете зачем он нам нужен
Далее срезаем лишний жир
Срезаем плёнку
Делаем вот такие надрезы
Выливаем гранатовый сок в кастрюлю
Сок очень долго упариваем
Все специи и соль высыпаем в гранатовый соус
Вот что получилось
Смазываем весь кусок
Берем 0.5 гранатового сока
И шприцуем мясо
Пищевую пленку кладем в металлический таз
Укладываем ногу и оставляем на 8 часов
Берем строительную фольгу и укутываем ногу
Скрепляем все степлером
Закидываем нашу ногу в печь
Через 9 часов вынимаем
Но это еще не все, ногу мы засыпали хлопьями
Вот для чего нам нужен был метал
Большая нога быка в панировочных сухарях готова
И очень вкусно