Готовим сытный пирог с мясом и картофелем. Для начала замешиваем дрожжевое тесто: в теплое молоко (2/3 стакана) добавляем муку, соль, сахар, дрожжи. консистенция густой сметаны, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место, пока не поднимется (1,5-2 часа). Добавляем муку и обминаем, оставляем минут на 10. Картофель нарезаем пластинами, солим, фарш слегка обжариваем с солью и луком. Складываем пирог: тесто, картофель, фарш, грибы маринованные. Оставляем на расстойку- 20 минут. Выпекать 40 минут при 180 градусах. На самом деле это выпендрёж, пирог с мясом и картофелем делается закрытым! Всем хорошего настроения!
Готовим сытный пирог с мясом и картофелем.
Для начала замешиваем дрожжевое тесто: в теплое молоко (2/3 стакана) добавляем муку, соль, сахар, дрожжи. консистенция густой сметаны, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место, пока не поднимется (1,5-2 часа).
Добавляем муку и обминаем, оставляем минут на 10.
Картофель нарезаем пластинами, солим, фарш слегка обжариваем с солью и луком.
Складываем пирог: тесто, картофель, фарш, грибы маринованные.
Оставляем на расстойку- 20 минут.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.
На самом деле это выпендрёж, пирог с мясом и картофелем делается закрытым!
Всем хорошего настроения!