Сократите потребление сахара, если не можете отказаться от него
Когда речь заходит о сахаре, очень важно знать меру. Поверьте, отказ от сахара – самый быстрый способ сбросить вес. В первую вам очередь придется осознать, что 90% вашей пищи содержит сахар, и этот маленький монстр вносит щедрый вклад набор лишнего веса.
Банка колы, которую вы выпиваете во время обеда, паста, что вы едите на ужин, или даже злаковые хлопья на завтрак содержат огромное количество сахара. Что вы можете с этим сделать? Каждый раз, отправляясь в продуктовый магазин, проверяйте уровень сахара на упаковке и постарайтесь выбирать те продукты, в которых его меньше.
Никто не может полностью избавиться от сахара – да и не надо! Потребление натурального сахара естественно для организма, а вот рафинированный вреден для здоровья.
Вред сахара и противопоказания
Вред сахара, употребляемого в неограниченных количествах, действительно очень существенен и проявляется весьма разнообразно:
- Ослабление костных тканей – усвоение сахара требует больших расходов кальция. Соответственно, сладкоежкам приходится совсем «несладко», их костная и зубная ткань значительно истончаются, что приводит к высокому риску переломов и долгому восстановлению.болезни зубов и ротовой полости – кроме нарушения костной ткани зуба, сахар негативно воздействует на кислотность в ротовой полости и состояние эмали зуба, которая разрушаясь, становится уязвимой для микробов и бактерий.
- Увеличение веса – происходит за счет отложений подкожного жира на животе, бедрах. Проблема заключается не только в преобразовании гликогена в жир, но и в том, что сахар усиливает процесс усвоения поступающих жиров с пищей. Кроме того, сладости, а также резкие скачки уровня инсулина в крови, способны воздействовать на нейроны, отвечающие за чувство голода, вызывая ложные ощущения и переедание.старение – сахар нейтрализует коллаген, что делает кожу неэластичной и вызывает ускорение образования морщин.
- Привыкание – сладости вызывают в некотором роде психологическую зависимость, схожую с алкогольной и наркотической.
- Нейтрализация витаминов – усвоение сахара требует работы витаминов группы В, причем в достаточно больших количествах. При избытке сладости может возникать настоящий дефицит целого ряда полезных веществ во всех органах, что может приводить к большому количеству заболеваний. Поспешим обрадовать вас тем фактом, что углеводы из натуральных продуктов (фруктов, овощей) не вызывают дефицита тиамина (В1), сами по себе являясь хорошим источником полезных веществ.
- Нарушение сердечной деятельности – процесс дистрофии вызывается все тем же дефицитом витаминов.
- Истощение энергетических запасов – парадокс, но на самом деле сильный энергоноситель в избыточных количествах развивает снижение метаболизма, а значит и снижение синтеза углеводов. К тому же скачки инсулина в крови могут вызывать усталость, апатию, депрессивные состояния.
Источником сахара является большое количество продуктов: газировки, соусы, конфеты, варенья и десерты, поэтому при нерациональном питании за день может набежать внушительная «сумма» углеводов. Запомните, что большой вред наносит лишь рафинированный сахар, который можно заменять полезным медом, фруктами и овощами.
Но существуют и противопоказание к употреблению сахара – это сахарный диабет. Данное заболевание требует выдерживания строгого рациона и жизненного режима в целом.
Также рекомендуют сократить употребление сладких продуктов при диатезе, аллергических реакциях, дерматитах, ожирении. Также желательно забыть о десертах больным экземой, псориазом, панкреатитом и желчнокаменной болезни.
Превратите сахар в своего друга, а не в «белый яд» для своего организма!