В моей семье картофель пользуется большой популярностью. Мы ее варим, тушим, жарим, запекаем и т.д. Сегодня хочется поделиться с вами одним из вариантов ее приготовления.
Для этого нам понадобится:
- Картофель 8-10 шт
- Фарш любой 300-400гр
- Шампиньоны свежие 250гр
- Лук репка 1шт
- Том. паста. 2 ст. л.
- Вода ~150 мл
- Соль, специи по вкусу
- Раст. масло ~ 1-2ст.л.
В сковороду наливаем раст.масло и ставим на огонь. Пока греется сковорода, чистим лук и нарезаем его кубиком. Отправляем в сковороду вместе с фаршем. Обжаривать нужно минут 7 на среднем огне.
Пока обжаривается фарш, моем и нарезаем шампионы в произвольной форме. У меня они были среднего размера, поэтому я их резала пополам и затем дольками. Отправляем их к фаршу. Тушим ещё минут 5.
Картофель моем, чистим и режем крупным кубиком. Отправляем в сковороду.
Разводим в воде том.пасту, и заливаем нашу картошечку, получившейся смесью. Солим, добавляем специи на ваше усмотрение.
Тушим на медленном огне минут 30, периодически помешивая.
Наша вкусная картошечка готова!!! Подавать лучше со свежими или консервированными овощами.
Если вам понравилась статья, ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал...!
Приятного аппетита!
