Дорогие друзья! В жизни бывают разные ситуации.И сегодня я хочу предложить очень простой и вкусный завтрак из продуктов,которые всегда найдутся в холодильнике.Ведь,согласитесь,очень часто у нас остаются разные кусочки,которые выбросить жалко.
А ведь из этих кусочков,если собрать их вместе,получиться может прекрасное блюдо.
Вот какие продукты были у меня.Сосиска,не большой кусочек подсохшего сыра,помидорчик и два яйца.И в морозилке я обнаружила замороженный лист лаваша.Вот и все.
Лаваш я нарезала на два круга,по диаметру своей сковородки.Сосиску натерла на крупной терке,сыр на мелкой,чтобы было побольше,а помидорчик порезала кружочками.
Берем лаваш и смачиваем в холодной воде.В идеале смочить газировкой,но у меня ее не оказалось.Смачиваем для того,чтобы лаваш не был как сухарь,пока будем поджаривать.
Берем одно яйцо,солим и хорошо взбиваем.
Сковороду ставим на газ,совсем немного наливаем растительного масла,кладем смоченный в воде лист лаваша и выливаем на него взбитое яйцо.
Яйцо распределяем по всей поверхности лаваша и ждем ,когда яйцо схватится.
Когда яйцо схватилось,лопаткой перевернула на другую сторону.
На середину лаваша выкладываем половинку сосиски,два кружочка томата и половина сыра.
И закрываем начинку.
Получается блинчик с начинкой,сверху с яйцом.Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Так же делаем второй блинчик.Если есть зелень посыпаем зеленью.Это очень вкусно и супер просто.Можно включить фантазию и начинку сделать абсолютно любую.
Мне же на два блинчика понадобилось.
Лаваш 1 лист,яйцо 2 шт.,сосиска 1 шт.,сыр 40 грамм,томат 1 шт.,зелень.
Как видите начинка любая,а наличие яиц и лаваша желательно.