Данный рецепт для тех, кто любит экспериментировать. Оладьи всегда получаются с новым вкусом.
Если хочется вкусного и оригинального блюда, но совершенно нет времени, чтобы с ним возиться, рекомендуем попробовать оладьи в стиле пицца "Объединение", рецепт с фото которых представлены ниже.
Смотрите также: Вкусное тесто для пиццы с медом и дрожжами за 15 минут
Ингредиенты:
- кефир нежирный - 200 гр.;
- мука пшеничная высшего сорта - 400 гр.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- масло растительное без запаха - 1 ст.л. + для жарки;
- соль - 1/2 ч.л.;
- сахар-песок - 2 ст.л.;
- сода - 1/3 ч.л.;
- несколько капель лимонного сока для того, чтобы погасить соду;
- лук репчатый - 1 головка;
- болгарский перец красного цвета - 1 шт.;
- помидор с плотной мякотью - 1 шт. крупного размера;
- креветки отварные - 100 гр.;
- тонкие охотничьи копченые колбаски - 100 гр.
Пошаговое приготовление:
Приготовление такого незамысловатого блюда также очень просто. Сначала необходимо подготовить тесто. Оно готовится предельно просто и не доставит никаких хлопот тому, кто хотя бы раз жарил оладьи.
Необходимо выполнить следующие действия:
Шаг 1. В большую миску насыпать все количество муки и добавить соль и сахар.
Шаг 2. Вбить яйцо, которое сначала предварительно немножко разболтать до однородности.
Шаг 3. Затем туда же добавить одну столовую ложку растительного масла.
Шаг 4. Потом, добавляя небольшими порциями кефир, размешивать тесто до получения однородного гладкого состояния. На финальной стадии должны быть использованы все ингредиенты, а в тесте не должно наблюдаться комочков.
Шаг 5. После этого в большую столовую ложку всыпать все количество соды и залить несколькими каплями лимонного сока. При этом перемешивая, чтобы сода полностью погасилась. Если она продолжает шипеть достаточно интенсивно, то желательно добавить еще небольшое количество лимонного сока.
Шаг 6. Если сода будет погашена полностью тогда итоговое блюдо не будет имеет специфический содовый запах.
Шаг 7. Затем необходимо приготовить начинку. Для этого:
Шаг 8. Очистить лук и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 9. Перец болгарский помыть, удалить семена, нарезать небольшими кубиками.
Шаг 10. Помидоры ошпарить кипятком и затем аккуратно снять шкурку. Также нарезать небольшими кубиками максимально сохраняя мякоть целой.
Шаг 11. Колбаски нарезать небольшими тонкими кружочками.
Шаг 12. Затем все ингредиенты, которые были подготовлены, а также отваренные креветки, добавить в тесто.
Шаг 13. Все тщательно размешать до получения однородного состояния массы теста. И затем, выкладывая столовой ложкой небольшие порции на предварительно разогретую сковородку с растительным маслом, пожарить оладьи с двух сторон.
Употреблять их вкуснее всего в горячем виде. Такая несложная выпечка станет весьма приятным дополнением к вечернему чаю.
Больше рецептов на сайте https://domashnyaya-vypechka.ru
Приятного аппетита!